Mae ergothionein yn asid amino naturiol sy'n cynnwys sylffwr, a ddarganfuwyd gyntaf gan y cemegydd Ffrengig Charles Tarret ym 1909 yn ffwng ergot. Mae'r cyfansoddyn hwn wedi'i ddosbarthu'n eang ei natur, yn enwedig mewn rhai ffyngau, bacteria a phlanhigion.
Effeithiolrwydd ergothionein
1. Priodweddau gwrthocsidiol cryf
Mae ergothionein yn wrthocsidydd cryf y gellir ei gludo i mewn i gelloedd, yn enwedig mitocondria, trwy'r protein cludo OCTN1 ar y gellbilen a philen mitochondrial, gan weithredu swyddogaeth gwrthocsidiol ac amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol3. Gall ei allu gwrthocsidiol gystadlu neu hyd yn oed fod yn fwy na coenzyme Q10 ac ideben -9.
2. Gwrth heneiddio a gwynnu
Mae gan ergothionein effeithiau gwrth-heneiddio sylweddol, gan leihau glyciad protein meinwe i bob pwrpas, gwella difrod hydwythedd y croen, a lleihau twf llinellau mân. Yn ogystal, gall ergotamin atal gweithgaredd melanocytes, lleihau cynhyrchiant melanin, a chyflawni effaith gwynnu a thynnu sbot.
3. Amddiffyn DNA a chelloedd
Gall ergothionein amddiffyn DNA a mitocondria celloedd, amddiffyn rhag difrod UV, lleihau pigmentiad a llinellau mân, a chynyddu lleithder y croen ac hydwythedd. Mae hefyd yn cael effeithiau sylweddol mewn gwrth -lunio.
